Dattelzwetschge (Peter Piesch)

DER BRAND
Geerntet von uralten
Bäumen, transportiert der
besonders milde Brand
sehr gut das feine süße
Zwetschgenaroma der
Frucht. Tolle, klassische
Nase, viel Frucht, sehr
aromatisch, steinbetont,
klarer Auftritt mit Röstaromen,
saftige und
mollig weiche Nuancen,
schöne Extrasüße im
Abgang.

DIE SORTE
'Spitzer' ist der Name für
die 'Dattelzwetschge' in
Franken. Schon Ende des
18. Jh. in der Pomona
Franconica beschrieben.
Kleine, längliche Früchte.
Saftig-süß, angenehmer
Geschmack, hoher Zuckergehalt.
Diese Eigenschaft
prädestiniert sie
als Rohstoff für edle Obstbrände.

DER BRENNER
Peter Piesch, Mendsgasse 2, 97236 Randersacker
Tel. 0931 707124, peter.piesch@web.de
www.haus-der-edlen-braende.de
Wer wissen will was Leidenschaft und Herzblut ist,
muss das „Haus der Edlen Brände“ besuchen. Hier
findet man eine unglaubliche Auswahl an sortenreinen
Streuobst-, Beeren-, Treber- und Raritätenbränden.
Alle Früchte werden von Hand geerntet und
doppelt gebrannt.
Der Brand ist auch erhältlich bei der Main-Streuobst-Bienen eG.