Raafs Liebling (Jürgen Ködel)

DER BRAND
Eher verhaltener Apfelgeruch,
Duft von frisch
geschältem Apfel, reintönig
mit leichten Noten
von dunkler Schokolade
und Zwetschgen.
Kräftiger und langanhaltender
Apfelgeschmack,
leichte Töne von Schokolade
und ungeschälten
Walnusskernen.

DIE SORTE
Von Baumwart Raaf aus
Nagold im 19. Jahrhundert
gefunden. Der in
Süddeutschland vorkommende
Wirtschaftsapfel
wächst stark und ist Ende
Oktober pflückreif.
Robuste Sorte mit großen
Früchten, widerstandsfähig,
aus Baumschulen
leider verschwunden.

DER BRENNER
Jürgen Ködel, Schanzgraben 6
97250 Erlabrunn
Tel. 09364 6979, gebrueder.koedel.gbr@t-online.de
Als kleines Familienunternehmen verwerten wir
größtenteils unsere eigenen Früchte, die allesamt
von heimischen, selbstbewirtschafteten Streuobstwiesen
stammen, deren Erhalt uns ein besonderes
Anliegen ist. Unsere Brennerei betreiben wir in der
zweiten Generation.
Der Brand ist auch erhältlich bei der Main-Streuobst-Bienen eG.