0 931 - 30582469

info@main-schmecker.de

 

Speierling (Dr. Thomas Pabst)

Art.-Nr. 00129
€13.16
Ausverkauft
1
Artikelbeschreibung

DER BRAND
Der Speierling-Brand
spiegelt sehr gut den
Charakter dieser Wildobstart
wieder. Das
dezente Fruchtaroma
verbindet sich mit einer
Note nach Nuss zu
einem abgerundeten
Geschmack.


DIE OBSTART
Die Wildobstart Speierling
ist recht selten, Hauptverbreitungsgebiet
ist
Unterfranken. Die Bäume
können bis zu 20 m
hoch werden. Wegen des
hohen Gerbstoffgehalts
werden die 2 bis 4 cm
großen Früchte oft zur
Klärung von Apfelwein
verwendet.


DER BRENNER
Dr. Thomas Pabst, Würzburger Straße 32
97209 Veitshöchheim
Tel. 0931 93262, pabst_fht@franken-online.de
Die Brennerei Pabst gibt seit über 100 Jahren die
Destillationskunst von Generation zu Generation
weiter und bemüht sich um die Aufrechterhaltung
dieses alten Kulturgutes. Wir verarbeiten vielfältige
Obstsorten unserer fränkischen Streuobstbestände
zu Bränden, Geisten und Likören.
Der Brand ist auch erhältlich bei der Main-Streuobst-Bienen eG.

Auf den Merkzettel